走进科学 蓝冰:四种膳食结构的特点与缺点

导读:走进科学 蓝冰:四种膳食结构的特点与缺点 我们每个人每天都要吃,但如何吃的健康这是每个人都需要了解的,因为谁都想拥有一个健康的身体。俗话说:病从口入,健康也是一样的...
走进科学 蓝冰:四种膳食结构的特点与缺点
我们每个人每天都要吃,但如何吃的健康这是每个人都需要了解的,因为谁都想拥有一个健康的身体。俗话说:病从口入,健康也是一样的。下面咱们就谈谈常见的四种吃法的特点与缺点,供大家参考。
一:动物性食物为主,欧美国家人群。特点:植物性食物少,动物食品多,食糖和甜食多;高脂肪,高能量,高蛋白,低纤维。
缺点:能量营养过剩,慢性病发生率高,特别是肥胖症。
二:植物性食物为主,发展中国家人群。特点:植物性食物多,膳食纤维充足,动物性食物少,动物脂肪低;热能基本满足需求。
缺点:钙,铁,维生素摄入量不足,容易出现营养缺乏性之类的疾病。
走进科学 蓝冰:四种膳食结构的特点与缺点
三:动植物性食物平衡,东亚国家人群。特点:动植物性食物消费量均衡,营养不良、过剩控制的比较好,膳食能量满足需求。
缺点:现在受西方膳食结构方式的影响比较大,偏向于动植物不均衡方面发展。
四:地中海型膳食结构,地中海地区人群。特点:蔬果充足,加工方式技术完善且安全。
缺点:大多数家庭难以实现。
看到这就有人问了,那么一天摄入多少不同类别量的食物才最好呢,下面我就简单的说一些。
1、谷物薯类250-400克
2、蔬菜300-500克,水果200-350克
3、畜禽肉、水产品40-75克,蛋类40-50克
4、奶300克,大豆坚果25-35克
5、植物油25-30克,盐小于6克
 

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