糖酥饼的做法

导读:糖酥饼的做法 食材 面粉、玉米油、白糖、白芝麻。 做法 1、将面粉放入彻底擦干炒锅内,小火翻炒,不断的翻炒至面粉微黄色关火。 2、将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内,用硅...
糖酥饼的做法
食材
面粉、玉米油、白糖、白芝麻。
做法
1、将面粉放入彻底擦干炒锅内,小火翻炒,不断的翻炒至面粉微黄色关火。
2、将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内,用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀备用。
3、将油皮的所有材料混合,揉成光滑的面团,裹上保鲜膜松驰30分钟。
4、再将油酥的所有材料混合,揉成面团,裹上保鲜膜松驰30分钟。
5、将松弛好的油皮擀成大厚饼,包入油酥,捏紧收口。
6、将面团擀开,擀成薄的长方形,卷起成筒状,切成等份的小剂子。
7、取一个小剂子,将切面的两端分别捏合,将所有的剂子都处理好。
8、取一个小剂子,将其擀开成圆形,包上适量的 糖馅,用手的虎口处将剂子收口,一定要捏紧。
9、将剂子的收口向下,擀开成薄薄的圆饼状,饼坯表面喷上少许水,粘上适量白芝麻。
10、排入烤盘内,烤箱200度,中层约10—15分钟即可。

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