葱花饼的做法

导读:葱花饼的做法 食材 面粉、小葱、植物油、盐。 做法 1、小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。 2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状,将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。 3、将醒好的面...
葱花饼的做法
食材
面粉、小葱、植物油、盐。
做法
1、小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。
2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状,将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
3、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状,饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
4、从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状,用刀切成两厘米长左右的段。
5、取一段长条将两边捏住,两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
6、从上向下摁下来,成小圆饼,小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
7、饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎,煎到两面微黄就可以了。

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