牛肉砂锅的制作方法

导读:牛肉砂锅的制作方法 用料 牛上脑200g(切厚片);培根3小片;白萝卜、胡萝卜、南瓜、油菜、辣椒、大葱、姜蔬菜可以根据自己的喜好选择使用;牛肉高汤1汤勺Tbsp;生抽酱油1?茶勺T...
牛肉砂锅的制作方法
用料
牛上脑200g(切厚片);培根3小片;白萝卜、胡萝卜、南瓜、油菜、辣椒、大葱、姜蔬菜可以根据自己的喜好选择使用;牛肉高汤1汤勺Tbsp;生抽酱油1?茶勺Tsp;料酒1茶勺Tsp;植物油1茶勺Tsp;淀粉1汤勺Tbsp;黄砂糖1茶勺Tsp;韩式大酱1茶勺Tsp;盐适量
做法
准备食材
牛肉切片后放在碗里倒入料酒、植物油、生抽酱油、淀粉和盐拌匀后淹一下。
把黄砂糖、韩式大酱、牛肉高汤和热水倒入砂锅里搅拌均匀。
把砂锅放在火上加热后放入蔬菜,顺序耐煮的先放不耐煮的后放。
蔬菜快熟时加入牛肉、大葱,待大葱煮有些软时加盐调味后就可以着火了。

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