葱油海蜇和西红柿罗勒炖鸡胸的制作方法,

导读:葱油海蜇的制作方法 用料 即食海蜇2小包;葱花(小葱切末)一把(五个手指抓取的分量);盐少许;鸡精少许;食用油(玉米油、葵花籽油、芝麻油等)适量 做法 即食海蜇打开包装...
葱油海蜇的制作方法
用料
即食海蜇2小包;葱花(小葱切末)一把(五个手指抓取的分量);盐少许;鸡精少许;食用油(玉米油、葵花籽油、芝麻油等)适量
做法
即食海蜇打开包装后,有饮用水清洗一下沥干备用。小碗中放入葱花和少许盐和鸡精
食用油烧热后浇入调味碗中。
调味好的葱油淋上海蜇,拌匀后取适量葱花点缀即成。
西红柿罗勒炖鸡胸
用料
鸡胸4整块;西红柿2大个,切成小块;紫洋葱1个,切中等粗细的丝;蒜3大瓣,切片;鲜罗勒或干罗勒碎(见贴士8)5-7大片,切碎;盐适量;黑胡椒粉适量;白胡椒粉多放一些;迷迭香或姜适量,切碎;红糖一小撮
做法
一个整块鸡胸切成3-4大条,均匀地抹上薄薄一层盐、黑胡椒、白胡椒备用。
不粘锅热后,放入鸡胸,煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。
注意:不要来回翻面,等一面完全煎到焦黄再翻面。
把鸡胸盛到盘子里备用。锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味,放入西红柿。
等西红柿稍软,放入鸡胸,翻炒匀,盖锅盖,中小火咕嘟到西红柿变烂成酱汁,约10分钟。
只要时间长,西红柿会完全变稀烂呈酱汁状。
继续放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、红糖调味,大火收汁。
汤汁浓稠后,关火。
时间允许的话,最好能闷20分钟左右让鸡肉进味。

此稿件为延展阅读内容,爱尚养生网不对本稿件内容真实性负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系。邮箱1075275796@qq.com

关键词:
分享:
上一篇:黑椒鲍鱼炒年糕粒的制作方法 下一篇:牛肉砂锅的制作方法

相关推荐

发表评论