免疫力,才是一个人最大的竞争力

导读:新型冠状病毒肆虐全球,面对疫情,我们一方面要做好防护与消毒;另一方面,对抗病毒更要提升自己的免疫力,防患于未然。 上海华山医院呼吸感染科主任张文宏医生接受媒体采访时...

新型冠状病毒肆虐全球,面对疫情,我们一方面要做好防护与消毒;另一方面,对抗病毒更要提升自己的免疫力,防患于未然。

上海华山医院呼吸感染科主任张文宏医生接受媒体采访时说:“新型肺炎最有效的药物是人的免疫力。”

那么,我们先来科普一下:究竟免疫力是个什么神奇的东东?

 

什么是免疫力?

自然界中充满了各种各样的病毒、细菌、真菌等致病物质,我们之所以能够身居其中而顽强生存,一大“功臣”就是人体免疫力。

免疫力是一种人体自身的防御机制,阻挡外界病菌对我们有害机体的侵入。

人体的免疫系统由免疫器官、免疫细胞以及免疫活性物质组成,这个“免疫军团”能发现并清除入侵人体的病原微生物以及体内发生突变的肿瘤细胞、衰老细胞、死亡细胞的“敌人”,通过免疫调节来保持系统环境的稳定。

最好的免疫状态是各“免疫军团”的数量和功能均衡,有很好的协同作战能力,应付各种“敌情”,这就是免疫系统的“稳态”。在营养缺乏的情况下,免疫系统无法发挥最佳作用或根本无法发挥作用。

简单来说,免疫力就是一种“神奇的先天自愈力”。

 

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长期以来,人们已经形成共识:饮食习惯可以影响免疫系统的表现。新鲜的水果蔬菜、优质蛋白和富含特定脂肪酸的食物可以帮助保持健康的免疫系统。

相反,营养不良则是引起免疫功能低下的主因。饮食缺乏足够的蛋白质,缺乏单个营养元素,如铁、铜、锌、硒、维生素A、C、E,B6也会降低免疫反应活力。

因此,均衡摄入蛋白质、维生素、矿物质等营养素,是维持良好个人营养状况,提升内在免疫力,主动预防疾病的关键!毕竟病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病的关键,良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。

在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量补充以下7种营养素,可以增强对疾病的抵抗力。

 

营养素

功效

推荐食物

蛋白质

抗体形成的基础

牛肉、鸡蛋、瘦肉、大豆等

维生素C

抗体形成的“催化剂”

西兰花、大白菜、西红柿、猕猴桃、木瓜、草莓等

维生素A

第一道防线的“守护神”

鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜等

调节免疫的“好帮手”

海产贝类、菌菇类、动物肝脏、瘦肉、山核桃等

抗体形成的有力后盾

动物肝脏、动物红肉(猪瘦肉、牛羊肉)

维生素E

免疫力的调节剂

植物油、坚果、豆类和谷类

免疫细胞组成部分

动物肝脏及海产品

要想研究如何增强免疫力,我们一定要请教一个民族——他们居住在世界上健康指数最高的地区,人均寿命达80岁以上(远高于世界人均寿命67岁);身体能量水平和免疫力水平多年来傲居世界前列。

他们就是——北欧人。

北欧药健集团 Medica Natumin AB 作为北欧领先的自然健康品牌和健康生活方式推广大使,通过研究北欧人的日常饮食,为我们破解北欧人的健康密码。

 

北欧人如何增强免疫力?

北欧地区虽然人口密度小但经济非常发达,当基本的生活需求能够达到之后,北欧人们更加关注健康,避免疾病、延长寿命。北欧人对于健康的观念和生活方式已经深入人心,以至于成为一种习惯。

北欧人饮食讲究营养搭配,有利于维系健康的免疫系统和身体机能。通过日常饮食稳定摄取优质蛋白质、优质脂肪酸、矿物质微量元素等营养元素。

他们的饮食强调高纤维,维持食物的原型,重视在地性和季节性,大量摄取根茎类蔬菜、浆果、全谷类、深海鱼类、坚果类和低脂乳品。

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©Ann Sofi/imagebank.sweden.se

作为诺贝尔奖的发源地,世界最有威望的医学院卡罗林斯卡医学院(评审诺贝尔医学奖的学院机构)所在地,人类医学领域诸多革命性的突破诞生于此。基于国际顶尖科学机构的研究成果,为大众提供卓越品质的营养品及健康解决方案。

例如对于防治心血管病的深海鱼油产品和海豹油产品,保护维持视力的蓝莓护眼片,抗氧化抗衰老的虾青素等,都能普及有不同健康需求的不同年龄段人群,为人们的健康长寿打下了重要的营养基础。

在北欧消费者的心目中,选择膳食营养补充剂并不是期望达到何种立竿见影的治疗效果,只是从最基本的人体需求出发,以科学的手段去维护自身的健康状况;用健康的习惯去生活,少生病少受罪罢了。

 

医学权威如此说

中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)公布的《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》,与北欧人通过建立良好的个人营养状况,达到降低发病风险,改善疾病预后的理念不谋而合。

在新冠状肺炎关键时期,CSPEN建议:

“营养治疗是基础治疗手段,是新冠肺炎患者综合治疗措施的核心内容之一。”

他山之石,可以攻玉。将北欧人提升免疫力的膳食经验结合《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》,我们为您逐一解读“科学提升免疫力的四大法则”。

 

免疫法则一

均衡多样饮食,常规补充多种维生素矿物质,在平时基础上加量。

蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要,尤其是维生素B族和维生素C。《中国居民膳食指南》(2016年)推荐每日吃300~500g蔬菜,外加200~350g新鲜水果。

但是饮食多样化远非易事,而且遵循《中国居民膳食指南》建议的人其实并不多。遵循一般的饮食建议比您想象的要难,还会经常不必要地消耗热量。如果您平常吃的蔬菜和水果达不到推荐量,可以考虑选择一些蛋白质、维生素矿物质补充剂。

推荐:Ester-C,Kyolic大蒜精,Astaxin虾青素

 

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免疫法则二

每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果;不吃野生动物。

蛋白质作为抗体形成的基础,是维持机体免疫功能的物质基础,蛋白质缺乏会导致营养不良,免疫机能下降,更容易感染患病。

 

我们吃肉肯定不少,但千万别忽略蛋、奶、豆和坚果。虽同为优质蛋白来源,但这几类食物所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同。优质蛋白质的摄入量要比平日更多,因为您的免疫防线上需要更多“士兵”。

但是奉劝爱吃野生动物的小伙伴放下执念,毕竟它们营养价值其实并不高,还有致病风险。

 

免疫法则三

适量补充深海鱼油,提高ω−3,ω−9脂肪酸比例,优先使用中长链脂肪酸。

除了蛋白质、维生素和矿物质,免疫分子发挥作用同样需要脂肪的供给支持。因此,选择优质的脂肪摄入对增强抵抗力十分重要。

来自深海的鱼类含有丰富的DHA、EPA等ω−3(Omega-3)系列多不饱和脂肪酸,这些多不饱和脂肪酸与人体免疫力关系密切,缺乏可导致体液免疫反应下降,因此建议多摄入深海鱼或补充深海鱼油。

研究表明,深海鱼油中饱含Omega-3多不饱和脂肪酸可改变淋巴细胞膜的流动性、影响前列腺素和磷脂酰肌醇的合成,维持免疫力。在一些西方发达国家,深海鱼油还被用来辅助治疗糖尿病、类风湿性关节炎等疾病。

优先使用中长链脂肪酸,例如从椰子油、棕榈仁油中提取的中链甘油三酯(MCT)富含月桂酸在人体里转换成单元月桂酸甘油酯(Monolaurin),破坏病毒、细菌的脂肪膜,使它失去活性,从而达到增强人体免疫力。

推荐:Ruis Omega-3系列,Ecomer益可美鲨油金

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免疫法则四

适量运动,规律作息。

每天坚持适度的身体锻炼能够减轻病原体感染的概率。运动可以促进血液循环,把免疫细胞更好地运输到全身各个地方,提高机体的免疫力。

没有规律的作息同样会给免疫系统的功效带来负面影响。因此,我们要养成规律的作息习惯,早睡早起,不让自身免疫系统“掉链子”。最后克服焦虑情绪,积极应对疫情,不要让心理压力压垮身体。

针对无法保证从膳食中摄入充足营养的小伙伴,尤其是中老年人群、抵抗力相对较弱人群,建议通过科学合理选择营养补充剂来弥补这些营养缺口,如多种维生素矿物质补充剂。

*但注意维生素和保健食品不能治疗新型冠状肺炎,所以补充应适度,莫要过分依赖。

 

 

 

 

 

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