羊油怎么吃才好呢_蒋锡培儿子结婚现场

导读:羊油怎么吃才好呢_蒋锡培儿子结婚现场 提到羊油,很多人都会知道这个的存在,现在我们吃饭炒菜大多用的是植物油比如花生油、大豆油、橄榄油等,很少再使用动物油了,但是在以...
羊油怎么吃才好呢_蒋锡培儿子结婚现场
提到羊油,很多人都会知道这个的存在,现在我们吃饭炒菜大多用的是植物油比如花生油、大豆油、橄榄油等,很少再使用动物油了,但是在以前的时期,人们在杀死猪、羊等动物后,会拿来它们皮下的脂肪熬油来吃,所以当我们拿到羊油的时候会不知道应该怎么吃,所以今天我们就一起来了解一下羊油的吃法。
羊油怎么吃才好呢_蒋锡培儿子结婚现场
一、辣羊油
材料:羊油、食用油、花椒、八角、小茴香、辣椒面
做法步骤
1.将锅烧热,放入羊油慢慢炼,直到炼出油,把油渣捞出来。
2.继续在锅中加入平时使用的食用油比如豆油、花生油。
3.向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味,捞出来关火。
4.稍等一会待油的温度稍稍下降后,加入辣椒面翻炒均匀,等到完全凉透辣羊油就做好了。
二、羊油烧茄子
材料:羊油、茄子、西红柿、青椒、食盐、白糖、酱油
做法步骤
1.茄子洗干净去皮切块、西红柿和青椒都洗净切块。
2.锅烧热,放入适量羊油融化,放入茄子炸熟,如果茄子比较多可以分次放入,一定要全部炸熟捞出。
3.锅中烧油,放入切好的西红柿块翻炒,炒至稍微出汁后放入青椒炒至八分熟,再向其中加入炸好的茄子翻炒,向其中加入食盐、白糖、酱油翻炒即可。
羊油花卷
材料:面粉、羊油、葱花
做法步骤
1.在碗中放入面粉,加入适量水和面。
2.将和好的面团分成小份,用擀面杖将小面团擀成薄薄的一片,在上面抹上融化好的羊油,均匀的撒上一层葱花,卷起来,做成花卷。
3.将做好的花卷放在锅里蒸20分钟即可。
以上就是一些羊油的食用方法,看完了上面的内容相信大家都知道了羊油怎么吃,其实羊油还有很多的做法,用羊油做出来的食物香味十足,十分诱人,看完了上面的做法简介,当我们拿到羊油的时候,也就不会觉得苦恼了。

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